[ARB] بطاطس الو توك / Potato Aloo Took - CookingWithAlia - Episode 556

Skip ad
159 Views

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

admin
Published
هيا نستكمل سلسلة الوصفات الهندية مع الألو توك اللذيذ. لقد حضرته بمساعدة الشيف سراب وفازي في استوديو سلارب بالهند.
الوصفة: https://goo.gl/8KHCjJ

المقادير:
200 جرام بطاطس صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة صغيرة شات ماسالا
كزبرة مفرومة
زيت نباتي للقلي

الخطوات:
1- ضع البطاطس في ماء مغلي على نار متوسطة.
2. حضر خليط التوابل: ضع الملح، وشات ماسالا، والفلفل الحار في وعاء وامزجهم جيدا.
3- بمجرد أن تصبح البطاطس نصف مطبوخة، قم بإزالتها من الماء وضعها تحت الماء البارد واتركها تبرد.
4- اضغط برفق على البطاطس بين راحة يديك لتسطحها.
5- قم بتسخين زيت نباتي في مقلاة واقلي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
6- بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة، قم بإزالتها من الزيت وضعها في وعاء مغطى بمناشف ورقية لامتصاص الزيوت الزائدة.
7- ضع البطاطس في وعاء ورش عليها خليط التوابل.
8- أضف بعض الكزبرة المفرومة وقلبها.
9- قدم الألو توك ساخنا.
Category
Alia Channel
Be the first to comment