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مربى الطماطم أو الطماطم المعسلة | 2017
Confiture de Tomate | 2017
المقادير:
1 كلغ طماطم مقشرة منزوعة النوى (1 كلغ صافي هبرة الطماطم)
1 ملعقة صغيرة ملح
8 سل زيت
3 أعواد قرفة
3 قبصات قرنفل
3 قبصات فلفل أسود
150 غ سكر خشن
2 ملاعق ماء الزهر
للتزيين :
1 ملعقة كبيرة بذور السمسم محمصة
1 ملعقة كبيرة لوز مقشر، محمص ومجروش
مراحل التحضير مشروحة على الرابط: http://bit.ly/2pVgISJ
INGRÉDIENTS
1 kg de tomate pelée et épépinée (1 kg net de chair de tomate)
1 c. à thé de sel
8 cl d'huile
3 bâtonnets de cannelle
3 pincées de clou de girofle
3 pincées de poivre
150 g de sucre semoule
2 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger
Pour le décor :
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à soupe d'amandes mondées, grillées et concassées
La recette est disponible sur: http://bit.ly/2piJQXt
ـــــــــــــ
Site Web Officiel: http://www.Choumicha.ma
Dar Choumicha: http://www.DarChoumicha.com
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#Choumicha #شميشة #Cuisine
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